Flavanoles de cacao
Extracto de cacao estandarizado a flavanoles totales con (−)-epicatequina declarada — 500 mg de flavanoles con 80 mg de epicatequina al día (la fórmula de COSMOS). Nunca cacao alcalinizado tipo holandés, que destruye los flavanoles; las barras de chocolate son mal vehículo.
Moderada
Algunos estudios buenos, pocas repeticiones
Los desenlaces sustitutos (DMF, presión) están replicados en decenas de estudios con evidencia Cochrane de certeza moderada. Pero COSMOS — 21,442 personas, 3.6 años — falló su desenlace cardiovascular primario (HR 0.90, IC 95% 0.78-1.02); la baja en muerte cardiovascular (HR 0.73, IC 95% 0.54-0.98) fue secundaria. Nada de esto se ve en un wearable: la DMF y la presión no están en las métricas de Umbral, y no hay efecto confiable en VO2max ni en pasos. Sácalo como tarjeta cardio, no como remedio para la fatiga.
En docenas de estudios ayudó a que los vasos sanguíneos se relajaran un poco y bajó la presión unos 2 puntos. Efectos pequeños.
En 15 estudios, los flavanoles de cacao mejoraron la dilatación mediada por flujo en 1.17 puntos porcentuales (IC 95% 0.76 a 1.57) y, en 35 estudios Cochrane, bajaron la presión 1.76 mmHg sistólica (IC 95% -3.09 a -0.43) y 1.76 mmHg diastólica (IC 95% -2.57 a -0.94).
La (−)-epicatequina aumenta la disponibilidad de óxido nítrico en el endotelio vascular, mejorando la vasodilatación dependiente del endotelio y bajando un poco la resistencia periférica.
El efecto en presión es mayor en quienes arrancan con presión elevada. Los efectos son máximos en el rango de 150-1000 mg de flavanoles; abajo de 150 mg no pasa nada.
Qué comprar
- ✓Extracto de cacao estandarizado a flavanoles totales con (−)-epicatequina declarada — 500 mg de flavanoles con 80 mg de epicatequina al día (la fórmula de COSMOS). Nunca cacao alcalinizado tipo holandés, que destruye los flavanoles; las barras de chocolate son mal vehículo.
- ✓500-750 mg de flavanoles totales de cacao al día. La dosis-respuesta es una U invertida con el pico cerca de 710 mg — más no es mejor.
- ✓Verificado por terceros (USP, NSF, Informed Sport)
- ✕Mezclas propietarias que esconden la dosis de cada ingrediente
- ✕Extractos sin estandarizar, sin porcentaje de compuesto activo
- · El extracto de cacao trae cafeína y teobromina y puede afectar el sueño si lo tomas tarde.
- · En COSMOS se reportó náusea un poco más seguido que con placebo; molestias digestivas en ~1% vs 0.4% en la revisión Cochrane.
- · Los productos de cacao pueden traer cadmio — prefiere marcas con pruebas de metales pesados por terceros. El cacao también es disparador conocido de migraña en algunas personas.
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Sin alcalinizar, que es justo el punto: el procesado holandés destruye los flavanoles por los que lo compras. El producto de flavanoles de cacao más vendido aquí.
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Esta es la formulación COSMOS: 500 mg de flavanoles con el contenido de epicatequina declarado. Es el material que usó realmente el gran ensayo cardiovascular.
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La versión de dosis alta del mismo extracto, para el extremo superior del rango de 500–750 mg. No hay evidencia de que pasar de 750 mg aporte nada.
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Ver todo en AmazonCada resultado, junto a la línea que significa ningún efecto
Cada rombo es la mejor estimación de un estudio. La línea fina muestra qué tan seguro estaba el estudio: mientras más corta, más seguro el resultado.
- Presión arterial sistólicammHg · Ried 2017, Cochrane CD008893−1.76−3.09 … −0.43
- Presión arterial diastólicammHg · Ried 2017, Cochrane CD008893−1.76−2.57 … −0.94
- Dilatación mediada por flujopercentage points · Sun 2019, Food & Function (15 articles, 18 arms, n=730)+1.17+0.76 … +1.57
- Muerte cardiovascularhazard ratio (secondary endpoint) · COSMOS 2022, Am J Clin Nutr+0.73+0.54 … +0.98
Cada unidad tiene su propia escala, así que nunca se mezclan números en una misma línea. Cuando un estudio no dio un rango, lo dejamos vacío en vez de inventarlo.
3 estudios a lo largo de 5 años
Los estudios
- 1.Dose-response relationship between cocoa flavanols and human endothelial function: a systematic review and meta-analysis of randomized trialsFood & Function · 2019 · meta-analysis · 15 experimentos · n = 730
Una ingesta de 80-1248 mg/día por ≥7 días mejoró la DMF en 1.17% (IC 95% 0.76-1.57), con una dosis-respuesta en U invertida que hace pico cerca de 710 mg de flavanoles totales / 95 mg de epicatequina.
- 2.Effect of cocoa flavanol supplementation for the prevention of cardiovascular disease events: the COcoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study (COSMOS) randomized clinical trialThe American Journal of Clinical Nutrition · 2022 · rct · 1 experimentos · n = 21.442
500 mg de flavanoles/80 mg de epicatequina al día durante 3.6 años no redujo significativamente los eventos cardiovasculares totales (HR 0.90, IC 95% 0.78-1.02, P=0.11) pero sí la muerte cardiovascular (HR 0.73, IC 95% 0.54-0.98).
- 3.Effect of cocoa on blood pressureCochrane Database of Systematic Reviews · 2017 · meta-analysis · 35 experimentos · n = 1804
Dosis de 30-1218 mg/día (media 670 mg) por 2-18 semanas bajaron la sistólica 1.76 mmHg (IC 95% -3.09 a -0.43) y la diastólica 1.76 mmHg (IC 95% -2.57 a -0.94); evidencia de calidad moderada, con mayor efecto en quienes arrancan con presión elevada.
Umbral es un producto de bienestar, no un dispositivo médico. No diagnostica, trata, cura ni previene ninguna enfermedad. La información sobre suplementos es educativa; consulta a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier suplemento, especialmente si estás embarazada, eres menor de 18 años, tienes una condición médica o tomas medicamentos.
Estas declaraciones no han sido evaluadas por la FDA ni por COFEPRIS.